Davert BIO Tel Aviv Tajine Bulgur

Israel in deiner Küche- mit dem Tajine Bulgur

Der sonnengelbe Bulgur, aus Hartweizen hergestellt, stammt aus bestimmten Teilen des Orients und ist dort eines der Hauptnahrungsmittel.

Das wundert uns nicht, denn er ist besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bietet eine gesunde Alternative zu Reis. Schmackhaft kombiniert als Beilage zu bunten Salaten, Aufläufen oder Suppen und sogar in Süßspeisen lässt er sich vielseitig verwenden.

Zubereitung:
Im Kochtopf: 300 ml Wasser aufkochen, Bulgur hinzugeben und für 10-15 Minuten köcheln lassen.
In der Mikrowelle: Bulgur in eine Schüssel geben, 350 ml Wasser aufgießen und für 10 Minuten bei 800 W in die Mikrowelle stellen. Nach 5 Minuten einmal umrühren.