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Planet Nature BIO Flageolet Bohnen

  • Planet Nature
  • 104021
  • 0.25 Kilogramm
    (7,96 € * / 1 Kilogramm)
  • EU-Biosiegel:
  • freivonraffiniertemZucker glutenfrei sojafrei vegan
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Ende des 19. Jahrhunderts begann ein Bauer aus Paris die grünen Bohnen zu sammeln und auf dem... mehr
"Planet Nature BIO Flageolet Bohnen"

Ende des 19. Jahrhunderts begann ein Bauer aus Paris die grünen Bohnen zu sammeln und auf dem Markt von Arpajon zu verkaufen. Dank ihrer Farbe und des leckeren Geschmacks, erfreute sie sich rund um Paris sehr schnell großer Beliebtheit. Heute wird die Flageolet-Bohne hauptsächlich in Nordfrankreich angebaut. Geerntet wird sie zum Ende des Sommers, wenn die Blätter beginnen, gelb zu werden. Die Flageolet-Bohne ist eine typische Hülsenfrucht: sehr klein, steckt voller Energie und reich an Proteinen! Außerdem ist sie reich an Ballaststoffen, die sehr wichtig für eine gute Verdauung sind.

 

Ein paar Tipps für die Zubereitung

Die Zubereitung von Flageolet-Bohnen ist sehr einfach: Lass die getrockneten Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, damit sie sich wieder mit Wasser vollsaugen. Am nächsten Tag das Einweichwasser einfach entsorgen und die Bohnen zwischen 45 und 90 Minuten in sehr viel ungesalzenem Wasser garen. Die Bohnen passen zum Beispiel auch sehr gut in ein leckeres Chli sin Carne oder auch kalt im Salat.

Zutaten

Flageolet Bohnen*
aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte
Nährwertepro 100g
Energie KJ / Kcal

1182KJ/ 282kcal

Fett

2,2g

- davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate

34g

- davon Zucker 2,9g
Eiweiß 18g
Salz

<0,01g

Ballaststoffe

27g

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