Das Kräutersalz Feel the Mediterranean von EdelSalz schmeckt genauso, wie es heißt. Aromatisch entführt der Rosmarin, Thymian, das Olivenkraut, der Rucola und der Oregano einen direkt ans Mittelmeer.
Aber Vorsicht: Damit die intensiven Aromen nicht veloren gehen, das Kräutersalz immer erst am Ende des Garprozesses deinem Gericht hinzufügen oder erst als Topping auf das fertig angerichtete Gericht streuen.
Kala Namak Salz wird in der indischen Küche als Gewürz verwendet. Zur Herstellung werden Harad Samen, die Früchte des Terminalia chebula (ein Baum), mit Salz verkocht und sie nehmen dabei den Geschmack und die Farbe der Hülsenfrucht...
