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Fairfood BIO Pastatopping

  • Fairfood Freiburg
  • 103976
  • 125 Gramm
    (3,92 € * / 100 Gramm)
  • EU-Biosiegel:
  • glutenfrei sojafrei vegan
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  • glutenfrei sojafrei vegan
fairfood Freiburg fairfood Freiburg macht Nüsse fair. Das Freiburger Food-Startup bezieht... mehr
"Fairfood BIO Pastatopping"

fairfood Freiburg
fairfood Freiburg macht Nüsse fair. Das Freiburger Food-Startup bezieht seine Bio-Nüsse und Früchte nur direkt von Fairtrade-Kooperativen, die diese im Anbauland trocknen, schälen und knacken. So bleibt mehr EInkommen vor Ort. In der Freiburger Manufaktur rösten die Röstmeister*innen die Nüsse schonend von Hand und verarbeiten sie zu feinem Nussmus. Mit Pfand statt Plastik will fairfood Freiburg den weltweiten Verpackungsmüll reduzieren. Deshalb sind die 100% veganen Produkte im wiederverwendbaren Joghurt-Pfandglas erhältlich - vom Baum bis zur Kund*in (fast) ohne Verpackungsmüll!

Pasta-Topping
Das Pasta-Topping schmeckt nicht nur zu Nudeln. Du kannst es als kreativ als Hartkäse-Alternative verwenden, um deinen Gerichten einen kernigen Pfiff zu verleihen: zum Beispiel zu Risotto und Eintöpfen, auf der frisch gebackenen Pizza, als Topping auf Bowls und Salate, als würziger Belag deines Vesperbrots... Anders als bei vielen anderen Fertigprodukten wird hier auf Fett und Geschmacksverstärker verzichtet. Das Pasta-Topping besteht stattdessen zu drei Vierteln aus fairen Bio-Cashews. Die werden schonend von Hand und ohne Öl geröstet. Mit fast 20 Prozent Eiweiß sind die Kerne eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle und liefern Magnesium, Kalium und Zink. Seine Würze erhält das Topping durch eine Prise Salz und regionale Hefeflocken aus dem Kaiserstuhl. Alles verpackt im nachhaltigen Mehrwegglas.

Zutaten

CASHEW*, Hefe*, Kurkuma*, Salz*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte
Nährwertepro 100g
Energie KJ / Kcal 21065cal/517kcal
Fett 34,2g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,9g
Kohlenhydrate 27,3g
- davon Zucker 5,3g
Eiweiß 23,3g
Salz 3g
   
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