JackyF BIO Jackfruchtfleisch

Jackfrucht als Fleischersatz?

Jackfrucht gilt als DAS neue Fleischersatzprodukt, aber warum? Die Jackfruit hat eine sehr fleischähnliche Konsistenz und ist relativ geschmacksneutral. Mit den entsprechenden Gewürzen lässt sich daraus eine perfekte Burger-Frikadelle oder Geschnetzeltes zubereiten!

Die Jackfrucht ist reich an Ballast- und Mineralstoffen, kalorienarm und ist daher eine tolle Alternative zu Fleisch und Tofu.

JackyF setzt auf eine ganzheitliche Unternehmungsphilosophie & Nachhaltigkeit: sie kennt die Farmer und Produzenten aus Sri Lanka, woher die Jackfrucht bezogen wird, und sorgt somit für eine transparente und faire Lieferkette. Die Produkte werden schonend verarbeitet, bestehen aus Bio-Zutaten und kommen ohne künstliche Aromen, Zusatz- und Konservierungsstoffen aus.

Auf unserem Blog findet ihr auch ein Rezept: ein leckerer Wrap mit Jackfrucht!